食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国...

第一部分 行业发展概况 1 第一章 快餐业发展概况 1 第一节 餐饮业基本知识 1 一、餐饮业定义 1 二、国内餐饮业分类法 1 三、餐饮消费类型 3 第二节 快餐行业基本知识 5 一、快餐定义 5 二、快餐的作用与地位 5 三、快餐产业化的内涵 5 四、快餐业的特性和发...

2008-2010年中国有机食品行业调查及投资咨询报告目录 有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工，并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因...

麦肯锡2008年中国年度消费调查报告 The speed of change in China can be breathtaking. Consumer goods companies trying to keep pace can easily lose sight of the big picture as they focus on operational necessities. But failing to understand th...