国际贸易实务可分广狭两义，广义的国际贸易实务包含国际货物买卖、加工贸易、技术贸易、租赁贸易和劳务输出等，狭义的国际贸易实务则专指国际货物买卖业务而言。
《国际贸易实务》是一门专门研究国际间商品交换具体过程的学科，具有涉外活动实践性很强的特点，并且是一门综合性应用科学。本书研究的对象是指狭义的国际贸易实务，即以我国进出口业务为对象，以国际货物买卖合同为中心，对各个业务环节的基本知识与技能进行介绍，阐述当今国际贸易中广泛使用的各种贸易方式。