中国牛肉每年有3000多亿的市场规模，里面有着太多的金子可挖了
尽管牛饲养规模没有持续增长，但是牛肉产量在一直增长，表明国内牛肉生产规模和需求持续处于上升趋势
中国牛肉产品以鲜冻肉为主，占比95.45%；户外+家庭消费牛肉占到了86.75%
中国肉牛品种相比国外较瘦弱，待品种改良成效后，这块差距逐渐缩小；历史证明当国民月平均收入达到1000美元时，牛肉会成为人们首选的肉食品
随着人们不断追求健康生活，牛肉的消费会有很大前景，有望取代鸡肉、猪肉的部分市场份额