（六）全国旅游饭店的全员劳动生产率…………………………………… 21
（七）全国旅游饭店的职工人数…………………………………………… 21
八、 2001年的酒店业…………………………………………………………… 21
（一）全国星级饭店的构成情况…………………………………………… 21
（二）分地区的星级饭店情况……………………………………………… 22
（三）全国星级饭店的客房出租率情况…………………………………… 23
（四）全国星级饭店的营业收入情况……………………………………… 24
　　（五）全国星级饭店上缴的营业税金……………………………………… 24
（六）全国星级饭店的全员劳动生产率…………………………………… 25
（七）全国星级饭店的职工人数…………………………………………… 25
九、 2002年的酒店业……………………………………………………………25
（一）全国星级饭店的构成情况…………………………………………… 26
　　（二）分地区的星级饭店情况……………………………………………… 27